ADEG S.R.L. è un’azienda leader nel settore chimico-farmaceutico e dietetico-alimentare che si occupa della produzione e vendita di fosfati.

I fosfati sono una famiglia di sali inorganici dell’acido fosforico. I fosfati si trovano comunemente in natura, sia in forma inorganica che organica, e svolgono ruoli cruciali in numerosi processi biologici e industriali. Ci sono due principali tipi di fosfati:

• Fosfati inorganici: salificati con metalli come sodio, potassio, calcio, ammonio, ecc.
• Fosfati organici: esteri dell’acido fosforico legati a composti organici.

DIFOSFATI DI SODIO, POTASSIO, CALCIO E FERRO: utilizzati anche come additivi alimentari, additivi per carni e additivi per l’industria casearia. Possono essere utilizzati anche nell’ambito dell’edilizia e nell’industria farmaceutica.

TRIFOSFATI DI SODIO E POTASSIO: utilizzati anche come additivi alimentari, additivi per carni e additivi per l’industria casearia. Possono essere utilizzati anche nell’ambito dell’edilizia e nell’industria farmaceutica.

POLIFOSFATI DI SODIO, POTASSIO, MAGNESIO, AMMONIO, CALCIO E FERRO: utilizzati anche come additivi alimentari, additivi per carni e additivi per l’industria casearia. Possono essere utilizzati anche nell’ambito dell’edilizia e nell’industria farmaceutica.

FOSFATI DI SODIO, POTASSIO, MAGNESIO, AMMONIO, CALCIO E FERRO: utilizzati anche come additivi alimentari, additivi per carni e additivi per l’industria casearia. Possono essere utilizzati anche nell’ambito dell’edilizia e nell’industria farmaceutica.

ADEG commercializza blend contenenti le tipologie di fosfati sopra indicate, adattabili alle esigenze del cliente, denominata linea PROSAL a differenti gradi di polimerizzazione:

• PROSAL P: trifosfati per salagione prosciutti cotti. Processo a secco e a umido;
• PROSAL P 103: difosfati e trifosfati per carni. Processo a umido;
• PROSAL M: fosfati per carni. Processo a secco;
• PROSAL P 92: fosfati per prosciutti cotti. Processo a umido.

Se utilizzati come additivi per carni i fosfati contribuiscono a trattenere l’acqua della carne durante la cottura, inoltre, durante la lavorazione della carne aumentano la sua WHC (Water Holding Capacity) e rendono la carne più compatta.

Stai cercando un’industria che si occupa di produzione e vendita di fosfati? ADEG è un fornitore di prodotti nel settore chimico farmaceutico e nel settore alimentare-dietetico che fornisce una ampia gamma di fosfati. I fosfati che forniamo sono di alta qualità e purezza per soddisfare le
aspettative dei nostri clienti.